NOSOTROS

Chef Luis Pinedo

Rector ISAC PANAMA

La experiencia gastronómica más importante de Panamá.

Inicio mi carrera desde pequeño viendo a mi abuela cocinar los más delicioso platillos y postres. De familia de cocineros, llego a formar el primer Instituto de Alta Cocina en Panamá, reconocido por el Ministerio de Educación. Ya son 19 años de carrera y 12 de ellos dedicado a enseñar.

Especialista en cocina panameña, busco la forma de darle a conocer a las futuras generaciones la importancia de la cocina con sus técnicas y con la base científica que hace de esta profesión la mejor del mundo.

Congreso #SERCHEF 2016

La más amplia experiencia en el arte gastronómico.